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20201125
驚!!!!!怎麼都是空盤阿!!!!!
話說，這間是桃園龍岡老家附近
老爸極力推薦的一間麵店
他說好吃的東西不用話語，
吃到全部都見底，就是最好的表現
(我OS不是因為太餓嗎)
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在龍岡圓環、龍岡郵局旁的一間樸實的小店
是阿爸、阿目的愛店，小小瑋被帶來吃過後
每次回龍岡必指定的麵店
因為只他的招牌寫上各種麵名而已
沒看到店名
今天要來吃之前，我問阿爸店名是什麼啊
他說：
「欸.......欸........我也不知道...就是那個麵店阿」
傻眼到爆啊
我在google map上查它們的名字真的也很逗趣
店名叫「圓環旁牛肉麵店」
好的，單純的名字，一語道盡
的確就是在圓環旁的牛肉麵店阿😄
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乾乾淨淨的店面和煮麵台
他們有六種不同的麵條：白麵、細麵、黃麵、米粉、板條、冬粉
自己可選擇想要吃的口感挑選麵條
如果不知道長怎樣可以到櫃檯詢問老闆
櫃檯上有展示所有的麵條原型～
除了麵之外，最重要的小菜們
也都在菜單上看得到，從$10～$60元都有
銅板價格，讓你吃了不傷荷包
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他們家總共有三種辣椒
值得一提的是內行人才知道的(我阿爸說的)
不輕易見人的限量特製青辣椒紅辣椒醬
辣椒香氣十足帶有沙茶味
和小菜或是拌在麵裡面讓味道瞬間加分
但要小心挺辣的，酌量使用
深藏在一進門放飲料的冰箱裡
要自己去拿的哦(噓)
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✪ 菜單
這就是吃麵時必備的小菜盤
價格都好便宜，不知不覺點了一座山有夠誇張的
豬頭肉、肝連、大腸...都處理的很乾淨
吃起來沒有豬的內臟怪味
有先燙過後加上不會過鹹的醬油膏後上桌
溫溫熱熱的好吃
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✪ 乾板條(小) $40
上面加了肉末和蔥的QQ板條
味道較為清淡
但加上特製辣椒醬讓整體味道更濃郁
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✪ 餛飩細麵(小) $40
他們家的餛飩是新鮮的那種
豬肉內餡較為扎實，感覺是沒什麼肥肉的那種
外皮薄滑順好入口
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✪ 餛飩米粉(小) $40
一樣有三顆小餛飩+油蔥味撲鼻的肉骨湯頭
加點白醋和胡椒粉，吃起來是簡單卻又美味
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✪ 燙白菜 $40
新鮮的燙小白菜
上面加了和乾麵一樣的肉燥肉末
搭配著吃起來也不孤單
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(文文不專業評論)
再次造訪指數：★★★★★
在路邊的一間樸實無裝潢的麵店
但生意超級好的，現場等待外帶或是入內用餐的都沒斷過
我問被圈粉的小小瑋為什麼回來都要指定吃這家麵
他說
他們家的湯頭是熬過但又不過鹹及油膩感的大骨湯
喝了之後還會懷念的味道☺️
除了價格真的很便宜之外
沒有過度花俏複雜的口感
平淡卻讓人想珍惜的感覺應該就是這樣吧～
另外提醒，雖然中午開到一點
但他們賣完後就會關店了
因為我們噗了好幾次空
所以現在都特別記得這件事😅
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店名：圓環旁牛肉麵店
地址：桃園市平鎮區圳南路1之9號
營業時間：周二~周日 06:00~13:00；
周ㄦ~周六 06:00~13:00、17:00~21:45；周一固定公休
備註：現金；無開立發票
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