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20200912

雖然天氣還是熱呼呼的☼

但剛好來這兒吃的這天是雨天☂

真是天時地利人和~這樣的氣氛吃鍋是最棒der

當天門口剛好在歌仔戲好熱鬧有趣😚

野台的前面全部都是阿姨伯伯們👵👴

坐在紅色塑膠椅上專心看戲

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我們點了【白內紅外】鴛鴦鍋

一個巨大的龍頭鍋~超級吸睛

裡面冒煙的是白鍋

外圈紅拉拉的是紅鍋

這樣從撈內鍋時比較不會影響到外鍋的鍋底

 

不然如果外鍋是白鍋

在撈內鍋時不小心滴到外鍋

這樣外鍋也都會變成全部紅通通的哈哈

服務人員提醒鍋邊都不要碰喔!會很燙很燙der

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當你懶得看菜單時

有套餐的選擇是最方便的哈哈🤝

今天點了➟四人套餐 $3,500

每道的份量都很足夠

下鍋前服務人員也會先講解要怎麼煮、要煮多久...

等注意事項,很貼心的唷♡♡♡

麻辣滷肉飯

但沒啥麻辣味,我扒了兩口就不敢多吃了

怕等等吃不下其他食材

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【葷菜】

滷水拼盤(大腸、牛筋)

我最愛的麻辣鍋必備食材

他們家的大腸切得有夠大片又新鮮

吉祥三脆(滷黃喉、手撕毛肚、鴨腸)

滷鴨血、老油條

鴨血是嫩嫩滑口的那種我喜歡😊

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【肉品】

特級雪花牛肉加大

厚薄恰恰好,新鮮吃得出來😊

巴蜀麻辣嫩牛肉片

外面滑滑的,看起來佈滿了花椒粒

但涮完起來後口感超嫩,雖然很大一片,但仍然入口即化

現炸酥肉

可以直接吃也可以涮一下麻辣鍋增加味蕾

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【手工丸餃】

手工綜合滑(墨魚花枝、櫻花蝦滑)

沒錯就是看到得滿滿櫻花蝦在上面~酷斃了

but我不能吃蝦...遺憾無口福了🙇‍♀️

手工丸子拼盤(芹菜、芋頭、玉米丸)

芋頭丸子這個超厲害的~吃的到芋頭的顆粒,丸子超彈脆的

但這盤共有三種口味

一下鍋後就不知道誰是誰了

和朋友一直碰運氣看是不是好吃的芋頭丸😀

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綜合蔬菜拼盤

綜合菇類拼盤

滷豆腐

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用餐完畢時

又來一個吸睛的酸甜飲品-冬瓜檸檬

讓我們去油解膩阿~

從頭到尾真是噱頭十足

 

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蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋

​​​​​​​台北市中山區新生北路二段58巷6號


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